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在条件贮藏库中，当粮食温度升至接近20℃时，可使用粮食冷却器进行降温和通风。但在通风方式上，应避免对整个仓库进行处理，因为没有必要处理“冷心”部分。因此，可先将离墙0、5-1m的塑料薄膜打开，取下薄膜进行降温通风，使冷空气直接冷却靠近仓墙的粮食，使单位能量低消耗量可达到佳降温效果。靠近壁面的颗粒处理完后，取下薄膜，进行正常的冷却和通风。一旦冷却移出颗粒表面，机器将立即停止。没有必要将上粒的温度降低到很低的水平，只要可以适当降低温差即可。 .如果风管可以预埋在粮面以下50-80cm处，将冷风出风口的冷风输入上管，直接冷却上层粮食后，从上层空间排出粮食堆的效果更好，冷却通风时间更短，能耗更低。
谷物冷却机选择变频的粮食冷却器有利于降低能耗。变频器可根据冷粮机出风量的大小调节风机转速，使风机经济地工作。进风焓值高时，粮食冷却器出风量小，风机转速慢；进风焓值低时，出风量大，风机转速快。没有变频器的粮食冷却器总是满负荷运行，因此能耗相对较高。变频调速风机有利于降低运行负荷。在实际使用中，使用变频冷粮机可节能30%左右。
在储粮工作中，粮温是监测粮情的首要指标。无论是害虫的异常积累，还是微生物的大规模繁殖，都会体现在粮温上。由于谷物是热的不良导体，当某些部位的温度直接反映了谷物的温度时，实际的谷物状况可能发生了很大的变化。这就需要保管人定期监测粮温，及时分析粮温数据。 ，把握粮温变化趋势，严格控制粮情变化。
粮库温度控制的佳范围是多少？
一般情况下，粮库冷却机温度可以控制在17摄氏度以下，相对湿度在60%以下，粮食水分控制在12%以下。这个范围是储存谷物的理想值。此外，还需要避光、密封、防虫、防鼠、防鸟。
移动粮冷机组主要由风（水）冷压缩机制冷除湿系统、空气循环系统、智能控制系统和移动底座组成。本设备是为综合分析我国储粮环境特征和气候特征而设计的移动设备。是各粮库实现绿色储粮、科学保鲜目标的重要保障手段，其性能达到国内水平。本产品适用于：热粮应急处理、高水分粮食安全保鲜、大米低温贮藏等。
在粮食的正常储存过程中，水分含量一般在12%以下，属于安全状态，不会出现温度突变。由于粮食受潮，胚芽发芽，新陈代谢加快，产生呼吸热，局部粮温突然升高，势必造成粮食“发热”、霉变，并可能形成连锁反应，造成无法弥补的损失。几乎所有的食品和饮料都对温度、湿度和光线的变化非常敏感。不同的食物和饮料在相同的温度、湿度和光照条件下具有不同的程度。因此，不同的食品和饮料应存放在不同的库房中，并赋予不同的温度、湿度和光照条件，使食品和饮料始终处于佳食用状态。
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