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苏州乙基麦芽酚厂家电话

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更新时间：2024-05-20 10:23:54 编号：s22qoo0e119747
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  • 乙基麦芽酚

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张经理

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面向地区
有效物质含量
99.6%
外观
白色粉状

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CAS:4940-11-8
化学名称:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮
分子式:C7H8O3
分子量:140.14
乙基麦芽酚为白色晶状粉末,具有特有焦香气。溶于溶液后保持其甜香味,且溶液较为稳定。

乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂,用量少,但效果十分显着。一般的添加量在0.1至0.5左右,有时仅几个PPM就有效。

鲜味不影响任何其它味觉刺激，而只增强其各自的风味特征，从而改进食品的可口性。
有些鲜味剂与味精合用，有显著的协同作用，可大大提高味精的鲜味强度(一般增加10倍之多)。

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陕西晨明生物科技有限公司
  • 邢文博
  • 陕西 西安
  • 个体经营
  • 2010-01-01
  • 人民币1200万
  • 5 - 10 人
  • 食品添加剂
  • 营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂
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陕西晨明生物科技有限公司 5年
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