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更新时间:2024-12-24 04:52:03 编号:c12chosn6a2642
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袁藤飞

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随着经济逐步回升,白酒市场不断升级,酱香型白酒凭借其酱香、优雅细腻、酒体醇厚、空杯留香之秉性,赢得了市场及广大消费者的关注与青睐,成为了白酒行业增长新亮点。

“仁怀”,作为中国的酒都、酱香型白酒的发源地、中外贵州茅台酒的故乡,其酒文化历史悠久,源远流长,代表着酱香白酒酿造的高水准。2019年10月,贵州提出“世界酱香型白酒核心产区”概念。2020年6月,茅台、国台等7家酱酒企业共同签署《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》,明确其为世界酱香型白酒核心命名产区。

茅台镇是中国酱香白酒的发源地,也是东方酱酒文化的辐射源点,其生产酱香美酒的赤水河发源于云南省镇雄县,流经云南、贵州、四川三个省份,全长500多公里。河水清澈甘洌,一直未受污染,发展至今,有“美酒河”之誉,更有诗人称赞其为“集灵泉于一身,汇秀水东下”。

为深刻诠释和传递“知行合一”、“致良知、致品质、致价值”的精神内涵与现实意义,揭示酒文化的深厚底蕴和文化价值,由贵州茅台集团健康产业有限公司匠心打造的传统文化酱酒品牌“黔茅酒”应运而生。

随着经济发展,生活水平提高,白酒产业日益繁荣,消费者对于白酒主流之一的酱香型白酒的需求呈现多样化的趋势,白酒行业也进入头部竞争时代。黔茅酒因其酱香、优雅细腻、空杯留香的特性赢得了广大消费者的喜爱,成为酱香白酒市场中的。

什么是酱香型白酒?
对于“什么是酱香型白酒”这个问题,我们还得从白酒的分类说起,酒友们都知道,白酒的分类基本是靠着人的知觉器官来完成的。酱浓清三香型各有特色,不管是香气、口感、味道都有不同之处,为了区别,所以以其具特色之处作为区分,才有了浓香、酱香和清香之分。
当然,还有很多酒有着他们自己的风格,并且和既定的类别均有不同,因此,我们将这些有自己特色的且不在既定分类中的白酒统归于其他香型,譬如懂酒、白云边等。
你真的知道什么是酱香型白酒吗?回归本源带你认识酱香型白酒
说完了分类,再来看看酱香型白酒,酱香型又称茅香型,何谓茅香型?顾名思义,为茅台镇的特色,由于的气候条件、地理环境、酿造工艺以及水源、原料等。
酿造出的白酒具有特别的风格——酱味、焦香其次、糊香若现、酒体醇厚、优雅细致、回味悠长、微黄透明以及空杯持久留香。

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贵州黔茅品牌管理有限公司
  • 赵小青
  • 贵州 遵义
  • 其他有限责任公司
  • 2022-05-13
  • 人民币8900万
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