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其次，看品质。对酱香酒略知一二的人都知道，酱香型白酒可分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串沙酒四种酒质。其中，坤沙酒也叫“捆沙酒”，也就是我们常说的酱香型白酒。在生产中，其选用本地糯红缨子高粱、软质小麦为原料，不添加任何酒精或香料等添加剂，经过多次蒸煮、发酵、取酒而成。酒体丰厚细腻，酒香醇厚。
与此同时，酱香型白酒陈酿时间较长，一般需要3至5年时间，这在很大程度上使得酒中的杂质和邪杂味得以去除，以此了酱香酒的醇厚口感和酱香品质。
一直以来，黔茅酒便遵循酱酒酿造原则和生产标准，承袭千年酱香白酒酿造工艺，以、道法自然的生态酿造为主，纯粮固态发酵而成，无任何外来添加物，用粮多出酒量少，至少储藏5年以上出厂，造就了黔茅酒酒香柔雅、醇厚细腻、饱满甘润的酒体特点。
“秋意渐浓，晨露欲滴”。寒露，是二十四节气的第十七个节气，同时也是秋季的第五个节气。此时节是深秋的节令，代表着干支历戌月的起始，于每年10月7日至9日进行交节。
《月令七十二候集解》：九月节，寒气露冷，将凝结也。此时节过后，寒气渐生，昼夜温差逐渐加大，天气转凉。
秋高气爽，红叶染山。寒露已至，酒意渐浓。
古人钟情于良辰美景，更倾心于美酒佳酿，在这如诗如画的景致中，赏景、品酒、吟诗，共赏天地间之大美，岂非乐哉！
中国酱香酒是贵州茅台酒，贵州简称“黔”，黔茅酒顾名思义。
黔茅酒传承阳明心学文化，王阳明王圣人。王圣人次悟道就是在贵州的龙场（修文县），王圣人心学中重要的理论之一便是致良知，而我们黔茅酒虽然有茅台集团背书，品质非常，而我们黔茅酒所倡导的文化理念，致良知、致品质、致价格，让消费者不花冤枉钱，物有所值。在以黔茅酒为载体交友会客中传播中国的传统文化，阳明心学。希望都争取做到知行合一，致良知，然后都能立德、立功、立言。
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